NASZE PIWA
Piwo, które skosztujesz u nas to produkt warzony na miejscu, w lokalu, niemal na oczach gości. Niezależnie od gatunku nasze piwa warzymy wyłącznie ze składników naturalnych: woda, słody, chmiel i drożdże, bez konserwantów i zamienników, według receptur autorskich naszych piwowarów oraz według tradycyjnych receptur na znane wszystkim piwne klasyki. Serwujemy piwa górnej i dolnej fermentacji, których asortyment zależny jest od sezonu oraz bieżącego popytu.
PIWO PIWO
Jasne rześkie piwo typu lager z wytrawnym finiszem. W smaku dominuje delikatna chmielowa goryczka zbalansowana przez słodowe aromaty. Po nalaniu trunek odkrywa długo utrzymująca się piana.
ZŁOTE POLE
Wyróżnia je naturalna mętność i gęsta, puszysta, długo utrzymująca się piana. Aromaty bananów i goździków budują pełnię smakową tego piwa.
PASIEKA
Ciemne i słodkie piwo dolnej fermentacji. Dodatek naturalnego miodu gryczanego z jednej z lokalnych pasiek, po etapie fermentacji wpływa na aromat wzbogacając go o nuty słodkie i wytrawne jednocześnie.
SŁODKI WIEWIÓR
Jasne i słodkie piwo dolnej fermentacji. Charakterystyczny aromat orzechów laskowych nie pozwoli pomylić go z żadnym innym z naszych piw.
3 ZBOŻA
Belgijskie piwo trójsłodowe – jasne naturalnie mętne piwo górnej fermentacji stworzone w duchu belgijskiej tradycji piwowarskiej. Pełny słodowy smak i złotą barwę zapewniają aż trzy użyte zboża: Jęczmień, Pszenica i Owies. Złożony, bogaty aromat powstaje dzięki specjalnym szczepom drożdży i długiemu dojrzewaniu.
PIWA SEZONOWE
WITBIER
Orzeźwiające belgijskie piwo pszeniczne z dodatkiem kolendry i skórek curacao i słodkiej pomarańczy. Piwo charakteryzuje się gładką i lekko kremową teksturą uzyskaną poprzez dodatek niesłodowanej pszenicy. Jest lekkie, o nieco wyższym wysyceniu, co czyni je idealnym na upalne dni.
AMERICAN WHEAT
Pszeniczne piwo górnej fermentacji z wyczuwalnym goryczkowym finiszem i bogatym cytrusowym aromatem. Dzięki chmieleniu „na zimno” amerykańskie chmiele tworzą w piwie bogactwo aromatów owoców tropikalnych.
KOŹLAK BYDGOSKI
Ciemne, mocne i aromatyczne piwo dolnej fermentacji na solidnej podbudowie słodowej. Aromaty ciemnego chleba, suszonej śliwki i opiekanego zboża wydobyte dzięki długiemu warzeniu nadają niezwykły charakter naszemu koźlakowi.
NOCNE POLE – DUNKEL WEIZEN
Umiarkowane piwo – przyprawowe, owocowe, słodowe, orzeźwiające. Treściwość od średnio lekkiej do średnio pełnej. Tekstura pochodząca od pszenicy jak i drożdży wpływa na odczucia miękkości, kremowej pełności. Smak niski do umiarkowanego, bananowy lub goździkowy. Kolor od jasno miedzianego do mahoniowo brązowego.
NIEBO NAD MISSOURI – AMERICAN PALE ALE
Piwo w kolorze od jasno złotego, do ciemno bursztynowego. Umiarkowanie wysoka, żółto-biała piana, która długo utrzymuje się na powierzchni. W smaku chmielowo-słodowe, przeważnie skłania się w kierunku goryczki i chmielu, bardzo orzeźwiające nutami cytryny i owoców tropikalnych.